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receitas deliciosas
Além do óleo de soja ser mais versátil e mais em conta, ele não interfere no sabor dos alimentos. Pelo contrário! Ele ressalta o sabor dos protagonistas da refeição e deixa tudo mais crocante e saboroso.
Use o óleo Vila Velha no seu dia a dia e deixe sua receita com aquele toque especial. Confira o nosso menu e arrase na cozinha!
Legumes tostados com ricota
Rendimento: 4 porções
Dicas:
- Use os legumes da sua preferência. Mas sempre comece pelos mais firmes e depois coloque os mais macios.
- Se preferir, substitua a ricota por queijo parmesão ralado.
Ingredientes
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão amarelo
- 1 xíc (chá) de abóbora cabotian em cubos
- 1 cebola
- ½ abobrinha
- ½ berinjela
- ½ de xíc (chá) de óleo de soja Vila Velha
- 1 xíc (chá) de ricota esfarelada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Corte todos os legumes em cubos. Reserve.
- Aqueça uma frigideira ou grelha e coloque o óleo.
- Coloque primeiro a cebola, os pimentões e a abóbora. Refogue por 10 minutos.
- Junte a berinjela e a abobrinha. Tempere com sal e pimenta.
- Refogue até dourar os legumes.
- Sirva com a ricota esfarelada por cima. Tempere com sal e pimenta.