Ingredientes

• 6 col (sopa) de açúcar refinado
• 1 xíc (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 col (sopa) de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• ½ xíc (chá) de leite integral
• ½ col (sopa) de fermento em pó
• 1 col (café) de vinagre de vinho tinto

Para fritar: 

• 500ml de óleo de soja Vila Velha
• Papel-toalha

Para polvilhar: 

• Açúcar refinado e canela em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa.
2. Coloque o óleo em uma panela para aquecer.
3. Quando o óleo estiver quente, pegue, com a ajuda de duas colheres de sopa, um pouco da massa.
4. Despeje no óleo de uma vez e frite até dourar. Se estiver dourando muito rápido diminua a temperatura do fogo pois o óleo está quente demais.
5. Coloque os bolinhos já fritos em cima de algumas camadas de papel toalha.
6. Misture 1 xícara (chá) de açúcar com 1 colher (de sopa, cheia) de canela em pó. Polvilhe essa mistura nos bolinhos ainda quentes e sirva imediatamente.